長持ち！　レタスの保存

エコの国ドイツでは、一般的な保存方法だそうです。

材料：レタス １玉／小麦粉 少々／ビニール袋

1. レタスを買ってきたら、芯の底の部分を薄くスライスします。
2. なんか、樹液みたいな白い液体が出るんです～。
3. スライスした芯の切り口に、一つまみの小麦粉を塗ります。
4. ぬりぬり～♪ 樹液？と混ざって少しペタペタします。
5. 後は、ビニール袋に入れて野菜室で保存。

この方法で軽く2週間はシャキシャキレタスです♪ 我が家はサラダが欠かせないので、安い時にまとめ買いをして、この方法で、保存してます。

(via 長持ち！レタスの保存 by きくぱんだ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが120万品)

2:44 am  •  19 April 2012  •  195 notes