![レンジで甘酒蒸しパン ☆春の和菓子風☆
マイレシピ「材料2つ♫♬ 簡単甘酒レンジ蒸しパン」を春バージョンに。中に餡を入れて上に桜の塩漬けをあしらってみました。
材料 （ マフィン型5個分 ）
ホットケーキミックス 100g
甘酒(飲める状態に薄めたもの)120g
餡(粒あんでもこしあんでも) ティースプーン山盛り5杯分
桜の花の塩漬け 5輪分
桜の花は、水につけて塩抜きします。塩が抜けたら、絞っておきます。
ボールにホットケーキミックスを入れ、そこに甘酒を加えます。
だまがないようによく混ぜます。
レンジOKの型の1/4位の高さまで③の生地を入れます。
中央にティースプーン山盛り一杯くらいのあんを乗せます。
あんが隠れるように上に③の生地を入れて、だいたいカップの2/3位の高さになるようにします。
上に①の桜の花の塩漬けを乗せます。同じものを5つ作ります。
ラップをふんわりとかけて、レンジに2個ずつ並べます。
600Wで1分30秒かけます。竹串で刺してみて、どろっとした生地がつかなければ◎。同じことを2回します(これで4個完成)
最後に残る1個の加熱の時は50秒くらいが目安です。
中はこんな感じです。ほんのり甘い和菓子という感じ。
一度に5個加熱すると加熱ムラになるのでちょっと面倒ですが2個くらいずつの加熱をお勧めします。生地が思ったよりも膨らむので、ラップはぴっちりとかけずにふんわりと。ラップをかけずにもやってみましたが、かけた方がしっとりとできあがります。
(via レンジで甘酒蒸しパン ☆春の和菓子風☆ by chikappe [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが112万品)](http://28.media.tumblr.com/tumblr_lyc4wqrHw21qzo9yvo1_400.jpg)
レンジで甘酒蒸しパン ☆春の和菓子風☆
マイレシピ「材料2つ♫♬ 簡単甘酒レンジ蒸しパン」を春バージョンに。中に餡を入れて上に桜の塩漬けをあしらってみました。
材料 （ マフィン型5個分 ）
- ホットケーキミックス 100g
- 甘酒(飲める状態に薄めたもの)120g
- 餡(粒あんでもこしあんでも) ティースプーン山盛り5杯分
- 桜の花の塩漬け 5輪分
桜の花は、水につけて塩抜きします。塩が抜けたら、絞っておきます。
ボールにホットケーキミックスを入れ、そこに甘酒を加えます。
だまがないようによく混ぜます。
レンジOKの型の1/4位の高さまで③の生地を入れます。
中央にティースプーン山盛り一杯くらいのあんを乗せます。
あんが隠れるように上に③の生地を入れて、だいたいカップの2/3位の高さになるようにします。
上に①の桜の花の塩漬けを乗せます。同じものを5つ作ります。
ラップをふんわりとかけて、レンジに2個ずつ並べます。
600Wで1分30秒かけます。竹串で刺してみて、どろっとした生地がつかなければ◎。同じことを2回します(これで4個完成)- 最後に残る1個の加熱の時は50秒くらいが目安です。
中はこんな感じです。ほんのり甘い和菓子という感じ。
一度に5個加熱すると加熱ムラになるのでちょっと面倒ですが2個くらいずつの加熱をお勧めします。生地が思ったよりも膨らむので、ラップはぴっちりとかけずにふんわりと。ラップをかけずにもやってみましたが、かけた方がしっとりとできあがります。
(via レンジで甘酒蒸しパン ☆春の和菓子風☆ by chikappe [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが112万品)
