甘味料0のもっちり米粉甘酒パウンドケーキ
焼き立ては外カリカリっ砂糖不使用なのに甘～い風味豊かな甘酒ケーキ
卵・小麦粉・乳製品不使用。アレルギー対策のお菓子にも◎
18cmパウンド型
- 米粉 130g
- アーモンドプードル 20g
- 塩ふたつまみ
- ベーキングパウダー（出来ればアルミニウムフリー）小さじ1.5
- 玄米甘酒（レシピID1262662）200g（約１カップ）
- 菜種油など植物性の油 大匙１
- 豆乳100cc
- 粉類を泡だて器でよく混ぜる（ふるう手間が省けます）。残りの材料○を全部よく混ぜ合わせる。
熱いうちにカットするのはちょっと難しいけどカリカリっ感は焼き立てで味わえます
中もっちもちで冷めるとさらにしっとり。
米粉なのでお早めに召し上がって下さい。
その日に食べきれない場合はラップをして冷蔵保存＆冷凍保存。
冷凍の場合は冷蔵庫で自然解凍。
米粉なのでお早めに召し上がって下さい。
その日に食べきれない場合はラップをして冷蔵保存＆冷凍保存。
冷凍の場合は冷蔵庫で自然解凍。
(via 甘味料0のもっちり米粉甘酒パウンドケーキ )
